Les desserts

Candy Bounty


Ingrédients pour faire des chocolats Bounty

  1. Sucre 100 gr.
  2. Beurre 50 gr.
  3. Crème (10-20% de matières grasses) - 200 gr. goûter
  4. Vanilline 1 sachet
  5. Flocons de noix de coco 200 gr.
  6. Chocolat noir 150 gr.
  7. Chocolat blanc 50 gr.
  • Ingrédients principaux Crème, cacao et chocolat
  • Portion 4 portions
  • Cuisine du monde

Inventaire:

Poêle à frire, forme, couteau, cuillère, cure-dents, cocotte, bol, plat

Cuisson des bonbons Bounty:

Étape 1: Préparez la masse pour les bonbons.

La masse pour Bounty est une garniture à base de noix de coco. Il a une texture légèrement lâche et un goût délicat. Il est préparé comme suit. Dans une casserole, faire fondre le beurre dans lequel on ajoute la crème de lait. Ensuite, le sucre et la vanilline doivent être versés dans la masse. Tout cela, en remuant, nous chauffons à feu très doux jusqu'à ce que le sucre soit complètement fondu. La chose la plus importante est de ne pas laisser bouillir la masse, il faut donc la mélanger vigoureusement. Ensuite, retirez la casserole du feu et ajoutez-y des flocons de noix de coco. Transformez tout en profondeur dans un état d'homogénéité. Ensuite, vous devez prendre une forme rectangulaire ou carrée ou un plat plat, y mettre la garniture, la répartir uniformément avec une couche de 3-4 centimètres et niveler la surface avec une cuillère. Nous envoyons le formulaire au réfrigérateur pendant une heure ou au congélateur pendant 30 minutes.

Étape 2: Cuisson des bonbons.

La garniture congelée doit être retirée du réfrigérateur. Ensuite, il doit être coupé en morceaux portionnés. Il peut s'agir de n'importe quelle forme et taille. Tout dépend de votre imagination. À l'aide de moules, vous pouvez faire des cercles, des étoiles, des coeurs, ainsi que d'autres types de bonbons. Avec un couteau, nous vous suggérons de couper la masse congelée en petits carrés comme des bonbons ou des rectangles en forme de barres de chocolat. Ensuite, avec une cuillère chaude, arrondissez doucement les bords des bonbons avec des mouvements fluides.

Étape 3: Recouvrez les bonbons de chocolat.

Le chocolat doit être fondu au bain-marie. Pour ce faire, moudre le carreau, le briser en tranches ou frotter sur une râpe grossière. Après cela, nous collectons la moitié de la casserole d'eau et la mettons à feu moyen. Porter à ébullition. Mélangez le chocolat dans un bol que nous mettons dans la poêle. Couvrir avec un couvercle et après 30 secondes le retirer, commencer à remuer le chocolat jusqu'à ce qu'il fonde complètement. Ensuite, nous piquons nos bonbons sur des cure-dents ou des brochettes et trempons dans du chocolat, en laissant un côté propre. Nous mettons juste des bonbons dessus sur du film alimentaire ou du papier d'aluminium, après quoi nous refroidissons un peu et l'empoisonnons pendant 15-20 minutes au réfrigérateur pour que la couche de chocolat gèle. Après cela, nous retirons à nouveau la prime et trempons à nouveau les barres dans le chocolat, mais uniquement du côté propre. Dans ce cas, tous nos bonbons sont obtenus de tous les côtés recouverts de chocolat. Encore une fois, il faut refroidir les barres.

Étape 4: Servez le Bounty Candy.

Pour décorer le plat, nous utilisons plusieurs morceaux de chocolat blanc. Ils doivent être fondus au bain-marie comme le noir. Après cela, nous collectons un peu dans la cuillère, et en inclinant doucement la cuillère, distribuons un mince filet de chocolat en zigzag ou au hasard sur nos bonbons. Cela s'avère très appétissant et beau. Il est nécessaire que la décoration se solidifie, après quoi les bonbons peuvent être servis en dessert ou en thé. Bon appétit!

Conseils de recette:

- - Vous pouvez couvrir une partie de la masse de noix de coco avec du chocolat blanc et faire un dessin noir. De tels bonbons seront alors très impressionnants sur la table.

- - Si vous ne coupez pas la garniture à la noix de coco et la recouvrez de chocolat sur le dessus et les côtés, vous obtiendrez un gâteau généreux très savoureux. De plus, dans ce cas, le temps de cuisson sera considérablement réduit.

- - Pour que le chocolat, lors de la fusion, devienne plus liquide et fluide, vous pouvez ajouter quelques cuillères à soupe de beurre ou de lait. Dans ce cas, il sera plus facile de travailler avec.